Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 18.
Instrukcja higieny osobistej pracownika zobowiązuje kucharza do umycia rąk
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kucharz powinien umyć ręce przed rozdrabnianiem półproduktu, ponieważ może to zmniejszyć ryzyko przeniesienia bakterii z rąk na jedzenie.



📡 Brak połączenia internetowego