KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1

PYTANIE NR 19.
Podczas przygotowania posiłków, zauważasz, że jeden z pracowników kuchni nie nosi rękawiczek ochronnych podczas obierania warzyw. Jakie działanie powinieneś podjąć?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Noszenie rękawiczek ochronnych podczas manipulowania żywnością jest jednym z podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny w kuchni. Zapobiega to potencjalnej kontaminacji żywności przez bakterie obecne na skórze.



📡 Brak połączenia internetowego