Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 20.
Jajko po wiedeńsku to jajko
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jajko po wiedeńsku to tradycyjne danie, w którym jajko jest gotowane w szklance w gorącej kąpieli wodnej, co pozwala na uzyskanie delikatnie ściętego białka i płynnego żółtka. Dodatek masła podkreśla smak i dodaje kremowości. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się do tradycyjnego sposobu przygotowania jajka po wiedeńsku.



📡 Brak połączenia internetowego