KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 8

PYTANIE NR 20.
Jakie są główne wady serwowania potraw i napojów metodą "z wykorzystaniem wózka kelnerskiego"?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Główne wady serwowania z wykorzystaniem wózka kelnerskiego to konieczność posiadania dużej przestrzeni oraz możliwość bycia uciążliwym dla gości, zwłaszcza w ciasnych lub zatłoczonych miejscach. Nie jest to jednak metoda szczególnie czasochłonna czy wymagająca dużych umiejętności od kelnera.



📡 Brak połączenia internetowego