KWALIFIKACJA MED9 - STYCZEŃ 2009

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na rysunku przedstawiono urządzenie o stożkowym kształcie, które posiada zbiornik na rozpuszczalnik, dolny otwór zamknięty korkiem oraz kranik. W środku znajduje się bibuła filtracyjna i wata na dole. Te cechy są charakterystyczne dla perkolatora, który służy do pozyskiwania ekstraktów z substancji poprzez przepuszczanie przez nią rozpuszczalnika. Zasada działania perkolatora jest wykorzystywana np. w ekspresach do kawy.