Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Jako cukiernik, musisz znać zasady magazynowania surowców, półproduktów i...

Accepted Answer

Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w sposób widoczny dla klientów, aby mogli oni...

Answer

Wszystkie produkty powinny być przechowywane w...

Answer

Półprodukty powinny być przechowywane w...

Answer

Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w...

Answer

Surowce powinny być przechowywane w suchym...

A.	Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w miejscu niewidocznym dla klientów.
B.	Surowce powinny być przechowywane w suchym, chłodnym miejscu.
C.	Wszystkie produkty powinny być przechowywane w sposób zapewniający łatwy dostęp.
D.	Półprodukty powinny być przechowywane w odpowiednio oznaczonych pojemnikach.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 8