Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 26.
Jesteś odpowiedzialny za produkcję ciastek w fabryce spożywczej. Który z poniższych parametrów technologicznych jest najważniejszy do monitorowania podczas tego procesu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W produkcji ciastek, temperatura pieczenia jest kluczowym parametrem technologicznym do monitorowania. Odpowiednia temperatura pieczenia zapewnia optymalne warunki dla uzyskania odpowiedniej tekstury, koloru i smaku ciastek.



📡 Brak połączenia internetowego