KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W gastronomii istnieją różne style serwisu, takie jak serwis angielski, francuski, niemiecki i rosyjski. Serwis angielski charakteryzuje się tym, że kelner używa wózka kelnerskiego do serwowania potraw bezpośrednio przy stole gości. W serwisie francuskim kelnerzy serwują potrawy z półmisków na talerze gości, natomiast w serwisie niemieckim i rosyjskim potrawy są podawane w inny sposób, który nie wymaga użycia wózka kelnerskiego. Dlatego poprawną odpowiedzią jest "angielskim." zgodnie z kluczem odpowiedzi oraz analizą teoretyczną.