W handlu detalicznym asortyment opisuje się często dwoma wymiarami: szerokością i głębokością.
- Szerokość asortymentu oznacza liczbę różnych grup towarowych (kategorii), które sprzedaje placówka. Im więcej niezależnych grup (np. żywność, chemia, prasa, AGD, odzież), tym asortyment jest szerszy.
- Głębokość asortymentu oznacza liczbę wariantów/odmian w obrębie danej grupy (np. w grupie "napoje" – ile marek, smaków, pojemności). Im więcej wariantów w kategorii, tym asortyment jest głębszy.
Odpowiedź "wąski i płytki" pasuje do kiosku z gazetami, ponieważ kiosk jest placówką wyspecjalizowaną: koncentruje się na prasie, ewentualnie na kilku powiązanych drobnych artykułach (np. akcesoria papiernicze, bilety, drobna konfekcja). To oznacza niewiele grup towarowych, czyli wąskość. Dodatkowo, w ramach tych grup zwykle nie utrzymuje się bardzo wielu odmian jak w dużych sklepach (ograniczenia miejsca, ekspozycji i zapasu), co odpowiada płytkości.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?
- "szeroki i płytki" sugeruje wiele różnych grup towarów, ale mało wariantów w każdej. To częściej dotyczy placówek typu mały sklep wielobranżowy, nie typowego kiosku prasowego.
- "wąski i głęboki" oznacza mało grup, ale bardzo dużo wariantów w obrębie tych grup. To charakterystyczne raczej dla sklepów specjalistycznych o dużym wyborze w jednej kategorii (np. rozbudowana drogeria lub sklep z obuwiem), a nie dla kiosku o ograniczonej przestrzeni.
- "szeroki i głęboki" odnosi się do dużych formatów handlu (np. hipermarket), gdzie jest i wiele kategorii, i wiele wariantów w każdej kategorii.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawia się konkretny typ placówki, najpierw odpowiedz sobie na pytanie, czy jest to punkt wyspecjalizowany (zwykle wąski) czy wielobranżowy (zwykle szeroki). Następnie oceń ograniczenia miejsca i zapasu — one często podpowiadają, czy oferta będzie raczej płytka czy głęboka.
