Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 23.
Konszowanie występuje w procesie technologicznym produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Konszowanie to proces mieszania składników i mielenia ich na gładką masę. W produkcji czekolady konszowanie jest jednym z etapów.



📡 Brak połączenia internetowego