Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2024



PYTANIE NR 22.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na surowce do sporządzenia 40 porcji frytek.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć zapotrzebowanie na surowce do sporządzenia 40 porcji frytek, należy pomnożyć normatyw surowcowy dla 10 porcji przez 4. Dla ziemniaków: 3 500 g * 4 = 14 000 g, co daje 14,00 kg. Dla oleju: 750 ml * 4 = 3 000 ml, co daje 3,0 l. Zatem poprawna odpowiedź to "Ziemniaki 14,00 kg, olej 3,0 l".



📡 Brak połączenia internetowego