Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 12.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną 1 porcji kisielu karmelowego.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną 1
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość energetyczną 1 porcji kisielu karmelowego, należy zsumować wartości energetyczne wszystkich składników na jedną porcję. Mleko (500g) dostarcza 305 kcal (500g * 61kcal/100g = 305 kcal), cukier (100g) dostarcza 386 kcal (100g * 386kcal/100g = 386 kcal), a mąka ziemniaczana (70g) dostarcza 250,6 kcal (70g * 358kcal/100g = 250,6 kcal). Sumując te wartości otrzymujemy 941,6 kcal na 4 porcje, co daje 235,40 kcal na jedną porcję (941,6 kcal / 4 = 235,40 kcal).



📡 Brak połączenia internetowego