Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 16.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli oblicz wartość energetyczną kotleta mielonego o masie 100 g.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli oblicz wartość energetyczną kotleta
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość energetyczną produktu, należy pomnożyć masę każdego ze składników odżywczych przez ich kaloryczność, a następnie zsumować otrzymane wartości. W przypadku kotleta mielonego o masie 100 g, suma wartości energetycznych białka, tłuszczu i węglowodanów wynosi 289 kcal, co jest zgodne z jedną z podanych odpowiedzi.



📡 Brak połączenia internetowego