Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 11.
Korzystając z normatywu surowcowego oblicz, ile białka dostarczy organizmowi 1 porcja makaronu carbonara.
Korzystając z normatywu surowcowego oblicz, ile białka dostarczy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć ilość białka dostarczanego przez 1 porcję makaronu carbonara, należy pomnożyć ilość każdego produktu w gramach przez zawartość białka w 100 g tego produktu, a następnie zsumować otrzymane ilości białka z poszczególnych produktów. Wynik sumowania poszczególnych ilości białka z produktów składających się na danie daje łączną ilość białka w jednej porcji, która wynosi 34,20 g.



📡 Brak połączenia internetowego