Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 26.
Koszt sporządzenia 1,0 kg frytek wynosi 10,00 zł, a marża gastronomiczna 100%. Oblicz cenę netto jednej porcji frytek o wadze 100 g.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Koszt sporządzenia 100 g frytek wynosi 1 zł, a marża gastronomiczna wynosi 100%, czyli 1 zł. Razem cena netto jednej porcji frytek o wadze 100 g wynosi 2 zł.



📡 Brak połączenia internetowego