Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 35.
Koszt surowców potrzebnych do sporządzenia 10 porcji pierogów wynosi 30 zł, a marża 50%. Ile wynosi cena gastronomiczna 1 porcji pierogów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Cena surowców na jedną porcję pierogów wynosi 3 zł, ponieważ 30 zł / 10 porcji = 3 zł na porcję. Marża wynosi 50%, czyli jej wartość to 1,50 zł, ponieważ 3 zł x 0,50 = 1,50 zł. Cena gastronomiczna 1 porcji pierogów wynosi 4,50 zł, ponieważ 3 zł + 1,50 zł = 4,50 zł.



📡 Brak połączenia internetowego