Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 31.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wysokość marż gastronomicznych stosowanych dla wyszczególnionych potraw i napoju w pizzerii Trivento.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wysokość marż gastronomicznych
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Obliczenia marży gastronomicznej dla każdego produktu zostały przeprowadzone zgodnie z podanym wzorem. W przypadku pizzy marża wynosi 100%, dla sałatek 150%, a dla kawy 200%. Odpowiedź "Pizza 100%, sałatki 150%, kawa 200%." jest zatem poprawna.



📡 Brak połączenia internetowego