Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 28.
Kruszonka to półprodukt cukierniczy, którego produkcja polega na połączeniu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kruszonka to półprodukt cukierniczy, którego produkcja polega na połączeniu margaryny, cukru i mąki, ponieważ to właśnie te składniki są potrzebne do uzyskania charakterystycznej kruszonej struktury.



📡 Brak połączenia internetowego