Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 22.
Którą czynność kelner powinien wykonać z lewej strony gościa?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W branży gastronomicznej istnieją określone zasady dotyczące serwowania potraw. Zgodnie z etykietą, kelner powinien podawać dania i dodatki z lewej strony gościa. Podaż porcji surówki jako dodatku do dania głównego z lewej strony jest zgodna z tą zasadą. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się bezpośrednio do czynności wykonywanych z lewej strony gościa.



📡 Brak połączenia internetowego