KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko i jego przetwory są dobrym źródłem białka, ponieważ zawierają wysokiej jakości białka zwierzęcego, które są łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Białka te są bogate w aminokwasy egzogenne, które organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć i muszą być dostarczone z pożywieniem. W dodatku, mleko i jego przetwory zawierają również wiele składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D i B12, które są niezbędne dla zdrowia.