Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 26.
Która grupa składników oprócz cukru kryształu wchodzi w skład masy grylażowej?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Orzechy i tłuszcz cukierniczy wchodzą w skład masy grylażowej, ponieważ dodają smaku, chrupkości i konsystencji. Cukier kryształ nie wystarczy, aby uzyskać pożądane właściwości masy.



📡 Brak połączenia internetowego