Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA CHM4 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 36.
Którą metodę stosuje się do oznaczania cukrów redukujących?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bertrandowa metoda oznaczania cukrów redukujących polega na wykorzystaniu zjawiska redukcji jonów miedzi w obecności cukrów. W wyniku reakcji powstaje osad miedziowy, którego ilość pozwala określić ilość cukrów redukujących.



📡 Brak połączenia internetowego