Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 23.
Którą technikę obróbki cieplnej należy stosować do sporządzania jaj poszetowych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Gotowanie jest poprawną techniką obróbki cieplnej do sporządzania jaj poszetowych, ponieważ polega na gotowaniu jaj w osolonej wodzie przez krótki czas, co pozwala na uzyskanie ugotowanego białka i płynnego żółtka.



📡 Brak połączenia internetowego