Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 35.
Którą zupę należy podać konsumentowi w naczyniu przedstawionym na rysunku?
Którą zupę należy podać konsumentowi w naczyniu przedstawionym
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu przedstawiony jest bulionówka, czyli naczynie przeznaczone do podawania klarownych zup, takich jak barszcz czerwony czysty. Pozostałe zupy wymienione w odpowiedziach (kapuśniak z prażokami, rosół wołowy z uszkami, krupnik jęczmienny) są zupami zawiesistymi lub z dodatkami, które zazwyczaj podaje się w głębszych misach.



📡 Brak połączenia internetowego