Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 30.
Który dodatek należy zaproponować do bitych zrazów wołowych gościowi, który nie preferuje ziemniaków oraz przetworów z pszenicy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kasza gryczana jest odpowiednią propozycją dla gościa, który nie preferuje ziemniaków oraz przetworów z pszenicy. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, w przeciwieństwie do kaszy kuskus (zawiera gluten, gdyż jest produktem z pszenicy) oraz klusek śląskich (zawierają mąkę pszenną). Frytki są ziemniaczane, co również eliminuje je jako opcję dla gościa unikającego ziemniaków.



📡 Brak połączenia internetowego