KWALIFIKACJA CHM2 - CZERWIEC 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Polarymetr to przyrząd służący do mierzenia kąta skręcania płaszczyzny polaryzacji światła po przejściu przez roztwór zawierający optycznie aktywną substancję. Skręcalność optyczna jest charakterystyczną właściwością niektórych związków chemicznych, która pozwala na określenie ich stężenia w roztworze lub czystości. Kiedy wiązka światła polaryzowanego przechodzi przez taką substancję, płaszczyzna polaryzacji światła ulega skręceniu o pewien kąt, który jest proporcjonalny do stężenia substancji optycznie aktywnej. Inne odpowiedzi, takie jak absorbancja roztworu, różnica współczynników załamania światła w próbce i wzorcu, czy refrakcja roztworu, odnoszą się do innych metod analitycznych i nie są związane z pomiarem za pomocą polarymetru.