Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 33.
Który system obsługi stosowany jest w restauracji, w której sala konsumencka podzielona jest na sekcje, a w każdej sekcji jeden kelner samodzielnie obsługuje gości?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W restauracji, gdzie sala konsumencka jest podzielona na sekcje, a w każdej sekcji jeden kelner samodzielnie obsługuje gości, stosowany jest system kelnerów rewirowych. Kelnerzy ci mają przypisane konkretne sekcje i obsługują w nich wszystkich gości.



📡 Brak połączenia internetowego