KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko zawiera zazwyczaj od 0% do 3,5% tłuszczu, w zależności od rodzaju (mleko odtłuszczone, półtłuste, tłuste). Masło ma około 80% tłuszczu, śmietanka około 10-30% tłuszczu, a margaryna około 80% tłuszczu. Zatem mleko zawiera najmniejszą ilość tłuszczu w porównaniu do pozostałych wymienionych produktów.