Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 12.
Którym skrótem oznacza się krytyczne punkty kontroli?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Skrot CCP oznacza "Critical Control Points" i jest używany w systemie HACCP do identyfikacji punktów kontrolnych w procesie produkcji żywności, które muszą być monitorowane i kontrolowane, aby zapobiec zagrożeniom zdrowotnym.



📡 Brak połączenia internetowego