Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 29.
Liczne warstwy, pojedyncze komory powietrzne oraz tłuszcz dobrze związany to cechy ciast
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ciasta francuskie charakteryzują się licznymi warstwami, pojedynczymi komorami powietrznymi oraz dobrze związany tłuszczem.



📡 Brak połączenia internetowego