Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)



PYTANIE NR 3.
Mąka pszenna utarta z surowym tłuszczem w stosunku 1:1, stosowana do zagęszczania potraw to
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podprawa zacierana składa się z mąki i tłuszczu w stosunku 1:1 i jest stosowana do zagęszczania potraw.



📡 Brak połączenia internetowego