KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krem z bitej śmietany jest produktem łatwo psującym się, dlatego ważne jest, aby przechowywać go w odpowiednich warunkach. Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, maksymalny czas przechowywania kremu z bitej śmietany w warunkach chłodniczych wynosi 6 godzin. Przekroczenie tego czasu może prowadzić do rozwoju bakterii i pogorszenia jakości produktu.