Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 38.
Serniki na zimno z owocami świeżymi należy przechowywać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Serniki na zimno z owocami świeżymi należy przechowywać w komorze chłodniczej, ponieważ niskie temperatury zapobiegają namnażaniu się bakterii i przedłużają trwałość produktu. Przechowywanie w temperaturze pokojowej może skrócić czas przydatności do spożycia oraz prowadzić do zepsucia sernika.



📡 Brak połączenia internetowego