Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 9.
Masę makową należy przechowywać nie dłużej niż 1 dobę w temperaturze
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Masa makowa zawiera tłuszcze, które szybko się psują w temperaturze pokojowej, zwłaszcza po otwarciu opakowania. Przechowywanie w temperaturze 6°C opóźnia proces psucia i przedłuża trwałość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego