KWALIFIKACJA CHM4 - STYCZEŃ 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Polarymetria jest metodą analityczną, która polega na pomiarze kąta skręcenia płaszczyzny światła spolaryzowanego przez optycznie aktywne substancje. Skręcalność optyczna jest charakterystyczną właściwością niektórych związków chemicznych, która pozwala na określenie ich stężenia w roztworze. W polarymetrii wykorzystuje się przyrząd zwany polarymetrem, który mierzy kąt skręcenia płaszczyzny polaryzacji światła przechodzącego przez analizowany roztwór. Pozostałe odpowiedzi, tj. refraktometria, potencjometria i konduktometria, odnoszą się do innych metod pomiarowych, które nie bazują na pomiarze skręcenia płaszczyzny światła spolaryzowanego.