KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko surowe, w którym stwierdzono obecność antybiotyków, nie może być wykorzystywane do produkcji mleka spożywczego ani mleka w proszku, ani nie powinno być skarmiane cielętom, ponieważ antybiotyki mogą wpływać negatywnie na zdrowie ludzi i zwierząt oraz przyczyniać się do rozwoju oporności na antybiotyki. Zgodnie z przepisami prawa, takie mleko należy przeznaczyć do utylizacji, aby zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne i zgodność z normami sanitarnej.