KWALIFIKACJA HAN1 - CZERWIEC 2012

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zasadami eksponowania towarów w sklepie spożywczym, owoce i warzywa nie powinny być umieszczane na górnych półkach ze względu na ich ciężar i ryzyko spadnięcia, co mogłoby spowodować wypadek. Ponadto, nie powinno się ich łączyć z wyrobami cukierniczymi i mąką ze względu na różnice w wymaganiach dotyczących przechowywania i ryzyko zanieczyszczenia. Regał oznaczony literą C narusza te zasady, ponieważ owoce są umieszczone na górnej półce, a pod nimi znajdują się warzywa i cukier, co jest niezgodne z zasadami bezpiecznego i higienicznego eksponowania towarów.