Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)



PYTANIE NR 17.
Na opakowaniu mleka UHT podano informację: "Po otwarciu opakowania przechowywać nie dłużej niż 48 godzin w warunkach chłodniczych". Z informacji tej wynika, że mleko po otwarciu opakowania można przechowywać w lodówce
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko po otwarciu opakowania traci swoje właściwości i jest bardziej podatne na rozwój bakterii. Warunki chłodnicze hamują wzrost bakterii, dlatego mleko należy przechowywać w lodówce. Producent zaleca spożycie mleka po otwarciu w ciągu 48 godzin, ponieważ po tym czasie ryzyko zepsucia się mleka wzrasta. Poprawna odpowiedź to "mleko po otwarciu opakowania można przechowywać w lodówce przez 2 dni".



📡 Brak połączenia internetowego