Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 14.
Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli wskaż warunki odpowiednie do przechowywania zakąsek zimnych.
Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli wskaż warunki odpowiednie do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiedź A jest poprawna, ponieważ zakąski zimne powinny być przechowywane w niskiej temperaturze, aby zapobiec rozwojowi bakterii i zachować świeżość. Zakres temperatury od 2°C do 6°C jest najbardziej odpowiedni dla większości zimnych przekąsek, co odpowiada opcji A, która podaje czas przechowywania do 12 godzin w tej temperaturze.



📡 Brak połączenia internetowego