Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 24.
Na podstawie normatywu surowcowego 1 porcji bitej śmietanki z owocami, oblicz zapotrzebowanie na surowce niezbędne do sporządzenia 10 porcji tego deseru.
Na podstawie normatywu surowcowego 1 porcji bitej śmietanki z owocami, oblicz
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć zapotrzebowanie na surowce na 10 porcji deseru, należy pomnożyć ilość surowców potrzebną na jedną porcję przez 10. W wyniku otrzymujemy ilość surowców potrzebną na 10 porcji: śmietanka 0,50 kg, cukier 0,02 kg, owoce 1,00 kg.



📡 Brak połączenia internetowego