KWALIFIKACJA SPC6 - STYCZEŃ 2022

PYTANIE NR 37.
Na podstawie zamieszczonych w tabeli danych, badana partia mleka nie spełnia wymagań ze względu na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z danymi w tabeli, badana partia mleka nie spełnia wymagań ze względu na zbyt niską zawartość tłuszczu. Wymagania określają minimalną zawartość tłuszczu na poziomie 3,0%, podczas gdy w badanej partii mleka zawartość tłuszczu wynosi tylko 2,8%. Pozostałe parametry (kwasowość, zawartość białka, antybiotyki, liczba krioskopowa) spełniają normy.



📡 Brak połączenia internetowego