KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2016

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na podstawie normatywu surowcowego, który zawiera zarówno surowe, jak i ugotowane ziemniaki, jajko oraz mąkę ziemniaczaną, można stwierdzić, że najbardziej odpowiednią potrawą do przygotowania są pyzy ziemniaczane. Kluski śląskie, babka ziemniaczana oraz kotlety ziemniaczane nie zawierają wszystkich wymienionych składników w odpowiednich proporcjach.