Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 36.
Oceń poniższy zapis parametrów magazynowania wyrobów piekarskich i wskaż, który z nich jest niepoprawny.
DataTemperatura (°C)Wilgotność (%)
2022-01-011860
2022-01-022070
2022-01-03-550
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zapis z dnia 2022-01-03 jest niepoprawny, ponieważ temperatura -5°C jest zbyt niska dla przechowywania wyrobów piekarskich. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od 15 do 25°C.



📡 Brak połączenia internetowego