Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 9.
Optymalna temperatura przechowywania ryb świeżych do 2 dni w lodówce powinna wynosić
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przechowywanie świeżych ryb w temperaturze 0°C ÷ 3°C hamuje rozwój bakterii, co przedłuża ich świeżość. Zbyt niska temperatura może prowadzić do zamrożenia, a zbyt wysoka sprzyja psuciu się ryb.



📡 Brak połączenia internetowego