Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL5 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 16.
Optymalna temperatura przechowywania ziemniaków przeznaczonych do produkcji frytek to
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną temperaturą przechowywania ziemniaków przeznaczonych do produkcji frytek jest od 4 do 6°C, ponieważ w takiej temperaturze ziemniaki nie zaczną kiełkować, nie zepsują się i zachowają odpowiednią wilgotność.



📡 Brak połączenia internetowego