Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.04 - Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRZETWÓRCA MIĘSA oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Które parametry kontroluje się w chłodni składowej podczas przechowywania mięsa?

Accepted Answer

Temperatura jest kluczowym parametrem kontrolowanym w chłodni składowej, ponieważ musi być...

Answer

Temperaturę, ciśnienie powietrza oraz czas...

Answer

Temperaturę i wilgotność powietrza oraz czas...

Answer

Ciśnienie oraz prędkość przepływu, wilgotność...

Answer

Temperaturę, ciśnienie i prędkość przepływu...

A.	Ciśnienie oraz prędkość przepływu, wilgotność i czystość powietrza.
B.	Temperaturę, ciśnienie powietrza oraz czas przechowywania.
C.	Temperaturę, ciśnienie i prędkość przepływu powietrza.
D.	Temperaturę i wilgotność powietrza oraz czas przechowywania.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023