Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2009 (test 2)



PYTANIE NR 13.
Podczas moczenia ziaren fasoli w zimnej wodzie zawarta w fasoli skrobia ulega
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Skrobia zawarta w ziarnach fasoli absorbuje wodę, co powoduje zwiększenie jej objętości i pęcznienie.



📡 Brak połączenia internetowego