Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 19.
Podczas oceny organoleptycznej oleju roślinnego zauważasz, że ma on mętny wygląd. Co to może oznaczać?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mętność oleju może być wynikiem niewłaściwego przechowywania, na przykład w zbyt niskiej temperaturze. Powinien zostać poddany dalszej ocenie.



📡 Brak połączenia internetowego