Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 5.
Podczas oceny organoleptycznej produktu spożywczego, który z poniższych parametrów nie jest brany pod uwagę?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wartość energetyczna produktu nie jest oceniana podczas testów organoleptycznych. Testy te skupiają się na cechach zmysłowych, takich jak smak, zapach czy konsystencja.



📡 Brak połączenia internetowego