Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 25.
Podczas oceny organoleptycznej surowców, stwierdziłeś, że jedna z partii jabłek ma nieprawidłowy zapach. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości organoleptycznych, takich jak nieprawidłowy zapach, cała partia surowca powinna być odrzucona. Następnie problem powinien być zgłoszony przełożonemu, aby podjąć dalsze działania.



📡 Brak połączenia internetowego